변하지 않는 세상을 꿈꾸며

이제 4년 째인 아파트 텃밭농사..그런데 솔직히 고백하건데 올해는 추첨할 때 배정받은 밭이

어딘지 살펴보느라 한 번 올라가본 것이 전부이고 이후 한 번도 올라가지 않았어요..^^; 대신

영감이 열심히 심고 가꾸고 수확하고..그러다가 어제 무를 수확한다고 해서 올라가 봤습니다.

텃밭농사의 대미는 역시 무 또는 배추..다들 알다시피 '김장'때문이죠..그런데 우리는 김장을

생각해서 무를 심는 것은 아니고..요모조로 쓰임새가 많아서 심었다는 것이 맞는 말이겠네요.

무가 배추보다 키우기가 다소 수월하다고 말하지만 사실 일절 약을 안 치고 가꿔낸다는 것이

얼마나 힘든지 아실 겁니다..남편이 그러는데 정말 벌레가 엄청나게 생겨나서 잡아도 잡아도

끝이 없었다나 뭐라나..^^; 구멍이 숭숭숭 뚫린 무청만 봐도 이건 뭐..ㅎ 일흔 개 정도의 무를

수확했는데 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문날까요..?? 빈 밭에는 이제 대파를 심을 예정..ㅎ

끝으로, 제 블로그에서 옥상텃밭과 관련된 글을 읽고 싶다면 '텃밭'으로 검색하면 됩니다..^^

무가 잔뜩..ㅎ

무럭무럭..파릇파릇

이렇게 커보여도 위로 다 나와서 아랫부분은 별로 없어요

무청에 구멍 숭숭난 거 보이죠..?? 

이건 이웃주민의 배추..배추 키우기 정말 힘들어요..누렁잎 지고 속은 비고..ㅠㅠ

롯데월드~~~

어디에서도 피할 수 없이 봐야하는 건물

이것도 이웃주민의 밭..대파가 아주 잘 컸네요

이분은 무와 배추를 적당히 분배해서 심으셨네요

상추와 고추, 부추까지 다양하게 가꾸셨구요

각양각색 고추색깔

울 경비아저씨의 밭..쪽파가 정말 잘 자랐네요

단풍고운 놀이터

이제 무를 뽑아볼까요..??

요즘은 무보다 무청이 인기가 더 많지요

세어보니 대충 일흔 개 정도..?? 영감 왈..백 개 심었는데..이러고 있다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

남한산성입니다

저기는 위례지구

아파트 옆 공원에도 단풍이 울긋불긋

손질한 무를 대충 물에 씻기

겨울에는 대파나 양파, 마늘을 심으면 된다고 하는데.....

무청은 안 말리고 말려도 되는데 벌레가 있을지 몰라서 데쳐서 말리기로 했어요

데쳐낸 무청

무청 데치고 난 후 물을 보니 정말 진하게 우려졌네요..ㅎㅎㅎ

물기 꽉 짜고....

일단 꾸둘꾸둘해지면 바로 냉동고에 보관하려구요

색깔 곱죠..??

무 생채 뚝딱 만들어보기

쇠고기무국도 끓이고

깍두기도 담그고

무 몇 개 썰어서 무말랭이용으로 말리기

남은 무는 신문지에 잘 싸서 김치냉장고에 보관

김치냉장고가 꽉 차서 당장 먹을 무 몇 개는 시원한 뒷베란다에

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오늘 오후, 드디어 무를 수확했습니다..작년에는 10월 말에 수확했는데 올해는 다들 알다시피

10월까지 참 바쁜 시간이었죠..^^ 아니, 11월에 들어서도 괜히 정신이 없었던 것 같아요..어제

제 1회 '프리미어12' 대회에서 우승을 하면서..비로소 올 시즌 야구경기가 끝났으니 말입니다.

내일부터 날씨가 추워진다고 하고..비도 내린다고 하니 이제 더 미룰 수 없는 무뽑기 끝~!! ㅋ

작년에는 배추와 무를 심었는데..올해는 무만 심었네요..배추보다 무가 키우기 수월하거든요.

마흔 개가 넘는 무..국 끓여먹고 김치 담가먹고 무말랭이 만들어 먹고..암튼 열심히 먹을게요.

공식적으로는 아파트 옥상텃밭 농사는 오늘도 끝인데..내년에도 당첨되면 당연히 합니다..^^

끝으로, 작년 무 수확 게시글은 http://lystjc.tistory.com/1007 에서 확인하면 되구요..아울러

제 블로그에서 옥상텃밭과 관련된 글을 읽고 싶다면 '텃밭'으로 검색하면 됩니다..아셨쥬..??

작년에는 배추를 많이 심고 무는 아홉 개만 심었는데 올해는 몽땅 무(모종)를 심었습니다

제가 대파를 엄청 좋아하거든요..그래서 귀퉁이에 파도 심었네요

보기에는 탐스럽게 잘 자란 것 같은데..??

근데 무가 크게 보여도 땅이 얕아서 무가 다 위로 올라와 버려서 뽑으면 작더라구요..ㅠㅠ

본격적으로 수확작업에 나선 영감탱..^^

작년에 제가 무를 잘 키웠다고 소문(?)나서 올해 다른 주민들도 무를 많이 심었답니다..^^;;

무를 뽑아볼까요..??

튼실튼실..ㅋ

영감 없다~!!

크기가 들쑥날쑥

잘 다듬어놓은 파..양이 엄청 많네요..^^

시래기로 말릴 무 이파리도 잘 골라냅니다

큰 건 크고 작은 건 완전 작고..ㅋㅋㅋ

올해 수확한 무..마흔 개가 조금 넘는 것 같네요

다 뽑았다~!!

솎아낸 무 이파리

옆에서 텃밭을 키우시는 주민도 올라오셨네요..이분들도 오늘 다 정리하신다네요

물에 한 번 씻어내고

깨끗깨끗~!!

엘리베이터 안에서..^^

아이고..많다..ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

가위로 적당하게 잘 썰어놓습니다

썰어놓은 파를 소분해서 냉동실에 넣어두고 쓰면 편한 거 아시죠..??

삐뚤빼뚤한 무 몇 개 골라서 무말랭이를 만들어 보기로 합니다

베란다에 무 이파리를 가지런히 놓아두고 말리면 맛난 무청 시래기가 되지요..^^

작은 무 몇 개를 얇게 슬라이스 해서 초절임 무쌈을 만들기로 합니다

물과 설탕과 식초를 1:1:1의 비율로 해서 팔팔 끓인 후 슬라이스한 무에 바로 부었어요

한소큼 식힌 후 냉장고에 넣어뒀다가 먹으면 아주 맛나지요..^^

아직도 무가 많아요..ㅠㅠ 내일은 깍두기를 만들고 쇠고기 무국을 끓일립니다..^^

깍두기 담그고 쇠고기무국 끓였어요 (11월 23일 오후 2시에 사진 추가)

김치 담그고 국 끓였는데도 무가 아직 많이 남아있어요..ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ

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가을이 오면..눈부신 아침햇살에 비친 그대의 미소가 아름답다고 했나요..?? 하지만 저에게는

그대의 미소보다 더 아름다운 가을무가 옆에 있답니다..더불어 길쭉한 오이도 있구요..ㅎㅎㅎ

가을무는 보통 8월 중순에..씨를 뿌리거나 모종을 심고..서리가 내리는 11월에 수확을 합니다.

무가 자라서 수확하는 재미도 아주 좋지만 잘 자란 무 이파리를 솎아서 우거지를 만들어 먹는

재미도 정말 좋아요..^^ 한 마디로 일석이조..꿩도 먹고 알도 먹을 수 있는 것이 무라는 것..ㅋ

더불어 취청오이도 잘 자라고 있는데요..이 오이라는 녀석은 무척 예민해서..장애물에 조금만

몸이 닿아도 바로 구부러지는 성질이 있다고 합니다..-.- 아무래도 조그만 텃발이라서 오이가

자라는데 최적의 상황이 아닌지라..곧게 잘 자라는 오이도 있지만..구부러지는 오이가 많네요.

밭을 일구는데 최적의 상황은 아니지만..제 작은 텃밭에서는 무와 오이가 잘 자라고 있습니다.

가느다란 오이..ㅋ

손가락 마디보다 조금 더 길고 가는 오이가 며칠만 지나면 아주 커져서 놀라워요

다 자란 굵은 오이와 자라고 있는 얇은 오이..ㅋ

으허허허허..정말 길죠..??

장애물이 있으면 이렇게 구부러진다고 하네요..ㅠㅠ

사먹는 오이와는 아주 달라요..그 향이 정말 말로 표현할 수 없이 상큼..싱그럽다는..^^

열심열심..울 영감..ㅋ

무가 아주 잘 자라고 있어요

공중에 떠있는 밭이라서 물을 거르지 않고 줘야 한답니다

물을 머금은 무 이파리

요렇게 무가 자라고 있어요

태양에 노출된 부분은 저렇게 퍼렇답니다

잘 자라라~~

무 이파리는 솎아서 국을 끓여먹어도 좋고 말려서 시래기를 만들면 좋아요

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