변하지 않는 세상을 꿈꾸며

이제 4년 째인 아파트 텃밭농사..그런데 솔직히 고백하건데 올해는 추첨할 때 배정받은 밭이

어딘지 살펴보느라 한 번 올라가본 것이 전부이고 이후 한 번도 올라가지 않았어요..^^; 대신

영감이 열심히 심고 가꾸고 수확하고..그러다가 어제 무를 수확한다고 해서 올라가 봤습니다.

텃밭농사의 대미는 역시 무 또는 배추..다들 알다시피 '김장'때문이죠..그런데 우리는 김장을

생각해서 무를 심는 것은 아니고..요모조로 쓰임새가 많아서 심었다는 것이 맞는 말이겠네요.

무가 배추보다 키우기가 다소 수월하다고 말하지만 사실 일절 약을 안 치고 가꿔낸다는 것이

얼마나 힘든지 아실 겁니다..남편이 그러는데 정말 벌레가 엄청나게 생겨나서 잡아도 잡아도

끝이 없었다나 뭐라나..^^; 구멍이 숭숭숭 뚫린 무청만 봐도 이건 뭐..ㅎ 일흔 개 정도의 무를

수확했는데 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문날까요..?? 빈 밭에는 이제 대파를 심을 예정..ㅎ

끝으로, 제 블로그에서 옥상텃밭과 관련된 글을 읽고 싶다면 '텃밭'으로 검색하면 됩니다..^^

무가 잔뜩..ㅎ

무럭무럭..파릇파릇

이렇게 커보여도 위로 다 나와서 아랫부분은 별로 없어요

무청에 구멍 숭숭난 거 보이죠..?? 

이건 이웃주민의 배추..배추 키우기 정말 힘들어요..누렁잎 지고 속은 비고..ㅠㅠ

롯데월드~~~

어디에서도 피할 수 없이 봐야하는 건물

이것도 이웃주민의 밭..대파가 아주 잘 컸네요

이분은 무와 배추를 적당히 분배해서 심으셨네요

상추와 고추, 부추까지 다양하게 가꾸셨구요

각양각색 고추색깔

울 경비아저씨의 밭..쪽파가 정말 잘 자랐네요

단풍고운 놀이터

이제 무를 뽑아볼까요..??

요즘은 무보다 무청이 인기가 더 많지요

세어보니 대충 일흔 개 정도..?? 영감 왈..백 개 심었는데..이러고 있다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

남한산성입니다

저기는 위례지구

아파트 옆 공원에도 단풍이 울긋불긋

손질한 무를 대충 물에 씻기

겨울에는 대파나 양파, 마늘을 심으면 된다고 하는데.....

무청은 안 말리고 말려도 되는데 벌레가 있을지 몰라서 데쳐서 말리기로 했어요

데쳐낸 무청

무청 데치고 난 후 물을 보니 정말 진하게 우려졌네요..ㅎㅎㅎ

물기 꽉 짜고....

일단 꾸둘꾸둘해지면 바로 냉동고에 보관하려구요

색깔 곱죠..??

무 생채 뚝딱 만들어보기

쇠고기무국도 끓이고

깍두기도 담그고

무 몇 개 썰어서 무말랭이용으로 말리기

남은 무는 신문지에 잘 싸서 김치냉장고에 보관

김치냉장고가 꽉 차서 당장 먹을 무 몇 개는 시원한 뒷베란다에

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지난 8월 17일, 아파트 옥상텃밭에 무와 배추의 모종을 심어놓고..내, 이 녀석들을 잘 길러서

올 겨울에 김장을 담그겠다는..야심찬 생각을 하고 있었는데요..아이고, 엉엉엉~!! 무는 정말

쑥쑥 잘 크고 있는데..배추는 어느 순간부터 벌레들의 먹잇감이 돼버려서는 이파리들이 그만

노랗게 시들시들..구멍 뻥뻥..ㅠ 농약 안 뿌리고 키우기가 그렇게 어렵다는 게..배추라죠..??

배추가 수백 포기나 된다면 모를까..꼴랑 열 포기도 안 되고 제대로 크지도 않았는데 목숨을

거는 것도 좀 그렇고 해서..뭐 이러다가 다 죽어버려도 할 수 없지 하면서..나름 버틸 때까지

버텨봤는데 그건 배추에게 넘 미안한 일인 것 같아서..^^; 그냥 뽑아버리기로 했습니다..ㅋㅋ

먹을 게 얼마나 많이 나오겠나..하면서 배추손질을 마치고 보니..헉~!! 제법 양이 많더라구요.

그 손질한 배추로 된장국을 끓여먹고 김치도 담그고 시래기도 만들어 놨으니..정말 보람차게

사용한 것이 분명 맞는 거죠..?? 작년에 텃밭에 배추를 심었던 분들은 수확을 하나도 못 하고

다 버렸다는데..그래도 저는 제법 많은 것을 얻었다는 것 아닙니까..ㅎㅎ 아래 올리는 사진은

잘 자라던 배추에 벌레가 들고..그래도 버텨보다가 뽑는 고난(?)의 과정을 담은 것입니다..^^

옥상텃밭에 관한 글을 더 보시려면 제 블로그에서 옥상텃밭이라고 검색하면 쫙 나옵니다..ㅋ

쑥쑥..무럭무럭 잘 크고있는 무

배추도 이때까지는 그래도 잘 자랐던 것 같은데..

속도 조금씩 잘 차오르고 있고

구멍이 숭숭 생기긴 했지만 그건 약을 안 치니 당연히 그런 것이죠

↑ 여기까지는 9월 19일에 찍은 사진인데 배추가 그래도 푸릇푸릇 잘 자라고 있었지요..ㅋ

위 사진에서 며칠 후 속은 여전히 잘 차고 있는 배추

그런데 이파리가 이렇게 조금씩 누래지기 시작하더라구요..-.-

↑ 여기까지 9월 22일에 찍은 사진..노을이 참 아름답죠..?? 저기 산이 대모산일 겁니다

음핫핫핫~!!

바로 전에 올린 사진이 22일 사진인데 불과 나흘이 지나서 애가 이렇게 됐어요..ㅠㅠ

속잎도 이렇게 슬슬 변해가는 것들이 생기기 시작했고 제충국을 뿌려도 그게 날아다니는

벌레나 쫓는 것이지..배추안에서 꿈틀거리며 서식하는 배추벌레를 죽이지는 못 하는지라

↑ 여기까지는 9월 26일에 찍은 것입니다

더 놔두면 배추가 도무지 남아나질 않을 것 같아 드디어 다 뽑아내기로 했습니다

싹뚝~!!

아홉 포기 배추..^^

배추손질을 하는데 헉~!! 이거슨..?? 그렇습니다..배추안에서 서식하는 벌레인 것 같아요..ㅠ

깨끗깨끗..ㅋ

구멍이 숭숭..볼품은 없지만 맛있게 생긴 배추입니다

손질을 다 하고보니 라면상자로 배추가 한가득..^^

그런데 이렇게 버린 것도 한가득..ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ

잘 자라줘서 이쁘구나..^^

배추를 뽑아낸 자리에는 한창 자라기 시작한 시래기무 모종을 옮겨 심었어요

깔끔하니 이쁘죠..??

정성스럽게 물을 뿌리고 있는 영감님..^^

배추 뽑다보니 시간이 어느새

아이고..이거를 언제 다 먹을까나요..??

생각 이상으로 엄청 많더라구요..ㅠㅠ

일단, 제일 먼저 배추된장국을 끓였습니다

배추가 달달한 것이 아주 맛나더라구요..ㅎ

내친김에 바로 김치를 담그기로 했습니다..소금에 배추 절여놓기

좀 이르게 수확을 했는지라 풋내가 날 수도 있어 김치에 들어갈 찹쌀풀을 쑤었습니다

적당하게 절여진 배추

가자미젓갈에 식은 찹쌀풀와 고춧가루를 넣었습니다

잘 버무린 후 파와 다진 마늘과 약간의 설탕을 넣고 잘 섞어놓기

버물버물~~ 배추겉절이 완정..아삭한 것이 정말 맛나더라구요..^^

↑ 여기까지가 9월 27일에 찍은 사진입니다

된장국 끓여먹고 김치 담그고..잎이 커다란 배추는 이렇게 엮어서 시래기로 만들고 있어요

이 사진은 어제, 10월 1일에 찍은 건데 정말 무가 김장무 크기로 자랐어요..ㅎㅎㅎㅎㅎ

배추가 사라진 곳을 지키는 무와 시래기무..^^

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