변하지 않는 세상을 꿈꾸며

SNS를 하다 보면..이런저런 요리? 음식? 디저트? 등을 만드는 영상이

많이 나오더군요..그리고 하나 같이 엄청 만들기 쉽고 엄청 맛있다..??

그 중 제게 자주 노출이 됐던 것이 바로 바나나와 코코아가루로 만드는 

바나나 초콜릿이었는데요 이게 某 연예인이 즐겨 만들던 것이였답니다,

저는 초콜릿을 그다지 좋아하지 않는 사람..근데 함 만들어 봤어요..^^;

재료는 아주 간단합니다.잘 익은 바나나와 무가당 코코아가루..그리고 

견과류만 있으면 됩니다..바나나가 달달하기 때문에 단맛 나는 재료를

따로 첨가하지 않았는데 좀 더 강한 단맛을 좋아하면 아가베 시럽이나

알룰로스를 알아서 넣어주면 되어요..재료도 간단 만드는 법은 초간단

바나나 두 개를 잘 으깨고..견과류를 적당히 잘라서 넣어준 후 섞는다

코코아가루를 적당량 넣어 버물버물..용기에 담은 후 냉동실에 넣는다

충분히 국혀진 것을 확인한 후, 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹는다..끝~!!

정말 간단하죠..?? 맛은 기대했던 것보다..훨씬 더 좋았습니다..ㅎㅎㅎ

첨부터 블로그에 올릴 생각을 했던 게 아니라 바나나 으깨는

사진과 견과류를 넣는 사진은 없어요..ㅋㅋㅋ 견과류는 그냥

좋아하면 넣고 안 좋아하면 안 넣어도 되구요 저는 아몬드와

캐슈넛, 호두와 브라질넛츠와 마카다미아, 피칸을 넣었어요

자정쯤 냉동실에 넣었구요 낮 12시에 꺼냈습니다..아주 단단하게 굳었네요

단단하게 굳었지만 바나나 제형이라 틀에서 금방 빠졌습니다..^^

커팅도 쉽게 잘 됐습니다..커팅하는 게 귀찮은 경우에는

그냥 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 하면 될 거 같아요

와우, 그냥 대충 만든 건데 아주 근사하지 않나요..?? ㅎㅎㅎ

커피와 함께 먹으니 아주 맛있었어요..남편도 맛나게 먹었음

남은 것은 냉동실에 넣어서 보관하세요..바나나라 금방 녹음

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요즘 특별히 할 일이 없어서 안 보던 아침 일일드라마를 코박고 시청하고 있고..홈쇼핑 채널도

멍때리고 보고 있어요..ㅠ 지금 올리는 요거트 메이커 요거베리..某 홈쇼핑에서 방송하는 것을

몇 번 보면서 사고 싶다는 생각을 했었는데..드디어 지난 주에 구입했답니다..제품을 받자마자

바로 요거트 제조에 들어갔다는..ㅋㅋㅋ 예전에도 우유와 마시는 유산균 발효유로 제조용기가

없이 만들곤 했는데요..이렇게 메이커가 있으니..확실히 요거트 만들기가 훨씬 수월하네요..^^

우유와 요거트 그리고 뜨거운 물만 있으면..뚝딱 만들어지는 홈메이트 요거트..한 번 보시어요.

인터넷 주문할인 1천원에 적립금으로 3천원 더 할인받아서 35,900원에 구입했습니다..^^

요거트 메이커와 사은품으로 같이 온 밀폐용기

분홍분홍

이렇게 구성이 돼있어요

전기가 필요없는 자연발효라나 뭐라나

발효용기에 드링킹 요거트나 떠먹는 요거트를 넣고 우유 넣고 뜨거운 물을 부은 보온통에

풍덩~!! 발효용기를 집어넣은 후 일정시간 놔뒀다가 꺼내면 요거트가 만들어 진다네요..^^

우유는 반드시 일반 흰우유를 사용하라고 하네요..저지방 우유나 칼슘우유나 가공우유는 X

요거트 메이커에 같이 따라온 밀폐용기인데 개인적으로 이것도 넘 맘에 들어요..ㅎㅎㅎ

그럼 요거트를 만들어 보기로 합니다..저온살균 일반 흰우유와 마시는 요거트를 준비했습니다

마시는 요거트 투하~!!

그 위에 흰우유를 붓고 잘 저어주었습니다

팔팔 물을 끓여서 물 붓는 선까지 잘 따라부음

그리고 이렇게 발효용기을 넣습니다

속뚜껑을 덮고

겉뚜껑도 덮으면 끝~!! 아주 쉽죠..?? ㅋ

보통 8시간 정도면 완성이 된다는데 날씨가 추운 겨울에는 12시간까지 놔둬도 된다네요

다음날 아침..완성된 요거트..^^

날씨가 추워서 그런지..약간 묽어보였는데 먹기에는 괜찮은 듯..^^

바나나와 아가베 시럽을 살짝 넣어서 먹으니 굿~!! 막 건강해지는 느낌..?? ㅋㅋㅋ

추가 사진 올립니다..구입 이후 계속 만들어 먹는데요..요즘 같은 날씨에는 우유와 요쿠르트를

실내에 미리 내놨다가 만들면 응집력이 확실히 좋아요..^^ 그리고 쾌변과 불가리스..두 가지를

사용해서 만들어 본 결과..불가리스가 발효가 더 잘 되는 것 같으니 이점 참조하시면 될 듯..ㅋ

발효가 아주 잘됐습니다..ㅎㅎ 겨울에는 12시간 발효를 해주는 것을 좋은 것 같아요

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