한참 전에 구입을 했던 이집트콩 (일명 병아리콩)을 지금까지 방치했던 이유..물에 열 시간
가까이 불려야 한다고 해서..아이고, 콩 하나 먹는 게 힘들기도 하네..하면서 놔뒀던 것이죠.
그런데 마침! 대보름이 다가오기도 했고..팥도 삶아야 하니..이참에 병아리콩을 먹어보기로
하고 드디어 개봉을 했습니다..^^; 아, 그런데 열 시간 불리는 것은 아무 것도 아니었습니다.
불리고 나서 보니 껍질이 있더라구요..?? 다른 분들은 이 껍질도 같이 드시는지 버리는지를
모르겠는데 제가 몰랐으면 모를까..눈에 훤히 보이는 껍질을 차마 먹질 못 하겠더군요..-.-;
그리하여 껍질 벗기기에 돌입을 했는데..헉~!! 꼬박 한 시간도 넘게..껍질을 벗겼답니다..ㅠ
시간은 걸렸지만..병아리콩의 노오란 속살을 보니..속이 시원하기는 하더군요..아하하하~!!
끝으로, 병아리콩의 효능을 살펴보면..일단, 섬유소를 섭취할 수 있는 최고의 식품이라네요.
섬유소가 많다고 하니 변비에 효과가 있겠네요..거기에 비타민C도 풍부하고 칼슘과 철분도
많다고 합니다..그리고, 다이어트에도 효과가 있다고 하는데..그것은 늘 나오는 소리인지라
믿을 수 없음..-.- '천기누설'에서 만수르 부인의 동안비결이..병아리콩이라고 했다네요..??
암튼 몸에 좋은 제품이라고 하니 드셔보세요..저는 원체 콩을 좋아하는지라 많이 먹을 거임
병아리콩이 좋다고 해서 한참 전에 구입만 해놓고 방치..ㅋ (제품 정보: http://bit.ly/1kvBiVx)
이집트콩이라고 하는데 병아리 부리를 닮아서 병아리콩으로 더 많이 알려진 것 같아요
괄호 안의 Garbanzos가 뭔가..찾아보니 병아리콩의 미국식 이름이 Garbanzos라고 하네요
물에 불려놓기 시작
정말 꼬박 열 시간이 넘은 후에야 저렇게 불려졌더라구요
병아리 부리처럼 보이죠..??
껍질을 까니 색깔이 더 노랗네요..^^
흑~!! 꼬박 한 시간도 넘게 껍질을 깠어요..ㅠㅠ
껍질이 다 까니 어째 양이 팍 줄은..ㅠㅠ
어제 저녁, 오곡밥 지을 때 병아리콩을 같이 넣었어요
마치 잘 익은 꼬마밤처럼 보이죠..?? 구수하니 맛이 좋았어요..^^
이번에는 병아리콩을 붂아봤어요..삶지 않고 그냥 깝질만 벗긴 날콩 그대로 볶기
색깔이 더 노릇해지는 게 보이죠..??
먹어봤을 때 풋내가 안 나면 익은 건데요..아가베시럽을 넣어서 한 번 더 달달 볶았습니다
콩이 식은 후에 먹어봤더니..맛이 꼬들거리고 적당히 단맛이 나는 게..간식용으로 좋을 듯
제가 얼마 전에 여행을 가면서 면세점에서 판도라 탄생석 반지를 구입하려고 했었는데 하필
품절이어서 못 사고 마침 호주여행을 갔던 친구가 있어서 그편에 부탁해서 반지를 샀었어요
그런데 뭔가 하나로는 좀 부족한 느낌이 들어서~~
탄생석 반지와 같이 낄 레이어드 반지를 미국 판도라 사이트에서 구매대행을 했답니다..^^
https://www.pandoramoa.com/에서 회원가입하고 배대지 주소로 배송을 요청하면 돼요
2월 25일에 주문을 했는데 배송대행지를 거쳐 드디어 오늘 도착을 했어요..ㅎㅎㅎㅎㅎ
헉~ 35달러 반지라서 그런가..걍 저렇게 달랑 보내심..^^;;
레이어드용으로 많이 끼는 하트링 반지..35불이구요..배대지 배송료는 10.39달러 들었어요
두 개가 확실히 이쁘죠..?? 제 손가락은 쪼글쪼글해서 못 올리고..^^;
오늘 밤에 찍은 대보름달 사진 추가합니다..다들 건강하시고 좋은 일들만 가득하시길 바라며
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