쉽게 만들 수 있는 영양만점 든든한 전복죽

어제 저녁, 막내 남동생이 집에 잠깐 들러서 화장품이랑 전복 몇 개를 주고 갔어요..얼마 전에
볼링대회를 했는데 일등을 해서 화장품 두 세트를 받았다면서 한 개를 갖고 왔다네요..보니까
엄청 비싼 화장품이던데 말이죠..ㅋㅋㅋ 거기에 완전 싱싱한..살아있는 전복도 같이 주더군요.

전복은 어제 저녁, 바로 손질해 놨다가 요즘 한창 큰일이 터져 난리가 아닌 카드사와 얽혀있는
은행에 다니는 남편이 (늦게) 퇴근하자마자..초고추장에 찍어 맛나게 같이 먹었답니다..(냠냠)
그리고 오늘은, 어제 손질하면서 남겨놓은 전복 내장과 전복 한 개로 전복죽을 끓였습니다..ㅎ

언제까지일지는 모르겠지만..기약 없이 계속 늦게 퇴근을 해야 할 것이 분명한..남편을 위해서
뭐 그런 것도 있고..ㅋㅋ 전복 내장으로 만만하게 만들 수 있는 것이 전복죽인 것도 있구요..^^
불린 찹쌀과 전복과 전복 내장, 그리고 참기름과 물만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있는 '전복죽'
간단하게 만들 수 있는데..맛도 좋고 영양만점인 전복죽..이런 게 정말 금상첨화 아닌가요..??

동생이 준 화장품..이거 정말 비싸던데..횡재했음요..ㅎ

캐비어 알로 만든 것이라나 뭐라나 그렇다네요

어제 저녁, 싱싱한 녀석은 이렇게 생으로 씹어먹고..ㅋ

남은 전복 네 개 중에서 세 개는 버터구이로..^^

슬라이스 마늘을 넣으면 더 좋은데 찧어놓은 마늘 밖에 없음..^^;

 
버터향이 솔솔..고소하고 맛난 전복 버터구이

저는 찹쌀을 불렸는데요 그냥 멥쌀(일반쌀)을 불려서 사용해도 됩니다

마지막 전복 한 개 송송 썰어놓고

내장도 잘 다져놓고

대충 이렇게만 넣으면 되는데 당근이나 감자를 다져서 같이 끓여도 됩니다

참기름에 전복이랑 내장을 넣고 달달 볶아줍니다

물을 넣고 끓입니다

불린 찹쌀을 갈아주면 죽을 쑬 때 잘 퍼지니 대충 몇 번 갈아주세요

팔팔 끓는 물에 찹쌀을 넣습니다

보글보글..죽이 다 될 때까지 눌지 않게 계속 저어줘야 한다는 것을 잊지 마세요

죽 끓는 소리가 참 좋죠..?? ㅋ
 

설에 외박나오는 아들녀석을 위해 한 그릇 담아서 냉동고에 넣어 놓기로..^^

맛(?)있게 보셨나요..?? 그렇다면 그냥 가지 마시고 아래에 있는 손가락 추천 꾹..광고도 꾹~!!